Cocktail Fruity Merengon

This a delicious cocktail or dessert. Perfect for a party with friend or family. It’s like the popular dessert we have sometimes in Bogota after Sunday Lunch.

Cocktail Fruity Merengon (English version below)

Ingredientes

• 2 fresas, trozos de mango o cualquier otra fruta
• 1 medida de Baileys (Opcional)  
• 1 crema de leche o nata
• 1 fresa para decorar
• 1 cubo de hielo
• 1 o 2  merengues triturados
• Crema batida

 Preparacion.

1. Mezclar el Baileys, crema de leche o nata  y hielo en la licuadora
2. Cortar y agregar la fruta a la mezcla.
3. Poner merengue triturado en el fondo de la copa.
4. Luego vertir la mezcla de fruta en una copa.
5. Agregar mas merengue triturado por encima.
6. Se puede decorar con crema batida, una fresa y hojas de menta.

Cocktail Fruity Merengon (English version)

Ingredients

• 2 strawberries, mango chunks or other fruit.
• 1 part Baileys (Optional)
• 1 cream or cream
• 1 strawberry for garnish.
• 1 cube of ice
• 1 or 2 meringues crushed.
• Whipped cream.

Preparation.

1. Mix the Baileys, cream or ice cream in blender
2. Cut and add fruit to the mix.
3. Put crushed meringue on the bottom of the cup.
4. Then pour the fruit mixture into a cup.
5. Add more crushed meringue on top.
6. You can decorate with whipped cream, a strawberry and mint leaves.