by Nohora | May 7, 2013 | Panaderia
Rollos de Canela or Cinnamon Rolls (English version below) The Colombian bakery has a distinct French and Spanish influence, and it is why we have found so many similarities in our recipes. Ingredientes para 10 o 12 rollos Masa 250 gramos de harina para pan 1...
by Nohora | May 7, 2013 | Panaderia
Achiras or Arrowroot Biscuits (English version below) I am very happy to have discovered achiras flour or arrowroot flour in the market. Now I can make this recipe and other ones that I miss so much. Ingredientes Para 20 a 40 Achiras 200 gramos de queso campesino o...
by Nohora | May 7, 2013 | Desserts, Panaderia
Repollos con Crema or Profiteroles with Cream (English version below) This is one of my favourite French pastry recipes. I remember when I was little, I use to buy some bread and “Repollos con Crema” in a small bakery near to my grandfather’s house....
by Nohora | Mar 27, 2013 | Panaderia
Los huevos pintados de colores y los conejos vivos, en efigie o de chocolate, son los protagonistas de la fiesta de la Pascua que se vive por estos días en países de Europa Central y que de allí ha llegado con fuerza a Norteamérica y algunos países de Suramérica, como...
by Nohora | Mar 19, 2013 | Panaderia
En Colombia tenemos una panadería en casi cada esquina y el pan es siempre fresco y caliente. Esta es una receta de pan clásico y a mis niños les encanta. Pan Mojicón or Soft Bread Rolls (English version below) Ingredientes para 10 o 12 Panes 500 gramos de harina de...
by Nohora | Mar 19, 2013 | Panaderia
Mi receta de pan favorito. Puede improvisar con otros ingredientes también. Este es un delicioso pan dulce y me encanta la vainilla y el sabor a coco. Es realmente un pan suave por dentro y crujiente en la parte exterior. Pan de Coco or Coconut Bread (English version...
