by Nohora | Apr 3, 2014 | Main Dishes
Encocado – Sudado de Camarón or Prawn’s Stew (English versión below) Ingredientes para 2 a 4 porciones 500 gramos de camarones 1 taza de leche de coco o usar 1 lata de leche de coco 3 gajos de cebolla verde o un atado de spring onions 1 diente de ajo...
by Nohora | Mar 24, 2014 | Main Dishes
Crepres – Pancakes son muy populares en el Reino Unido en “Shrove Tuesday” (también conocido como el Día de los crepes) es el día anterior al Miércoles de Ceniza, el primer día de la Cuaresma. Aunque en Colombia comemos Crepres para cualquier...
by Nohora | Feb 5, 2014 | Main Dishes
Macarrones con Queso –Macaroni and Cheese (English versión below) Ingredientes para 4 a 8 porciones 250 gramos pasta de macarrones o cualquier otra pasta gruesa o de formas 1 taza de queso doble crema, cheddar o gruyer rallado (para salsa y gratín) 1 taza de leche 3...
by Nohora | Jan 21, 2014 | Main Dishes
Esta es una gran comida familiar, todo en uno y tal vez una de los más populares en Colombia. Una sopa abundante y sustancial, llena de sabor y buenos recuerdos. Sopa de Pasta con Albóndigas – Pasta Soup with Meat Balls (English version below) Ingredientes 500...
by Nohora | Jan 18, 2014 | Main Dishes
Esta es una receta deliciosa y su carne es tan suave y delicada, que hace de este plato una alternativa muy impresionante para un almuerzo o cena especial. Conejo al Vino – Rabbit in Wine (English versión below) Ingredientes 1 conejo cortado en porciones 50 mililitros...
by Nohora | Jan 15, 2014 | Main Dishes
Pollo con Panela or Chicken with Brown Sugar (English version below) Ingredientes para 2 o 4 porciones 2 or 4 piezas de pollo 50 mililitros de aceite de oliva 3 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo finamente picados 2 cebollas finamente picadas 100 gramos de...
