by Nohora | Nov 6, 2014 | Main Dishes
Carne Molida o Salsa Bolognese (English version below) Ingredientes 500 gramos de carne molida 2 cebollas blancas 2 dientes de ajo 500 gramos de tomates Tomillo, laurel, orégano, y albahaca seca o fresca 2 cucharadas de pasta de tomate Sal y pimienta al gusto. Y el...
by Nohora | Sep 29, 2014 | Main Dishes
Pastel de Berenjena y Plátano- Aubergine (Eggplant) and Plantain Pie (English version below Ingredientes 1 berenjena 1 plátano maduro 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla blanca finamente picada 1 ajo finamente picado 2 tomates grandes tajados en rodajes ½ taza...
by Nohora | Sep 4, 2014 | Main Dishes
Tamales de Pescado (Guapi)- Fish Leaved Parcel (English version below) Ingredientes para 4 tamales aproximadamente 4 filetes de pescado blanco 2 o 3 Plátanos verdes 1 tazas de leche de coco 500 gramos de camarones El jugo de un limón Sal y pimienta al gusto Hojas de...
by Nohora | Aug 27, 2014 | Main Dishes
Costillas de Cerdo en Salsa BBQ de Guayaba or Spare Ribs in Guava’s BBQ Sauce (English version below) Para las Costillas Ingredientes 1 kilo de costillas de cerdo 4 litros de agua 2 cebollas blancas 1 diente de ajo 5 bolitas de pimienta negra 1 cucharadita de...
by Nohora | Jul 30, 2014 | Main Dishes
Arepuelas de Yuca con Carne Desmechada – Cassava Cakes with Shredded Meat (English version below) Puede ser un delicioso plato de entrada o plato principal. La carne en salsa de tomate tiene un sabor delicioso y va muy bien con muchos otros sabores. Ingredientes...
by Nohora | Jul 3, 2014 | Main Dishes
Feijoada – Brasil (English version below) Ingredientes 500 gramos de frijoles negros 250 gramos de costillas de cerdo o cualquier otra carne de cerdo 1 chorizos de cerdo 1 salchicha de cerdo 250 gramos de tocino ahumado 1 cebolla blanca finamente picada 2...
