by Nohora | May 27, 2015 | Desserts
Merengón de Frutos Rojos- Berries’ Pavlova (English version) Ingredientes Para el merengue 4 Claras de huevos 1/2 cucharadita de sal 1/4 Cucharadita de jugo de limón 3/4 taza de azúcar Para el relleno 1 taza de crema de leche 1/2 cucharadita de esencia de...
by Nohora | May 15, 2015 | Desserts
Gelatina Margarita Ingredientes 250 mililitros agua caliente 2 copitas de tequila 1 cucharadita de licor Cointreau 2 paquetes de gelatina de limón en cubos o en polvo 1 taza de hielo triturado Sal, menta y limones (limas) para decorar Preparación Coloca la gelatina en...
by Nohora | Apr 11, 2015 | Desserts
Cheesecake de Mango y Maracuyá- Mango and Passion Fruit Cheesecake (English version below) Ingredientes Base 100 gramos de mantequilla 12 galletas Relleno 1 tarro de queso crema 250 gramos de crema de leche 1 lata de leche condensada ½ taza de jugo de mango y maracuyá...
by Nohora | Mar 1, 2015 | Desserts
Tarta de Banana y Arequipe or Banoffee Pie (English version below) La palabra de Banoffee se construye a partir de “banana” y “Toffee = caramelo”, un postre Inglés con muchos ingredientes tropicales y latinos. Creo que por esto es que es tan...
by Nohora | Dec 17, 2014 | Desserts
Mermelada de Ciruela y Manzana – Plum and Apple Jam (English version below) Ingredientes 3 o 4 Ciruelas sin semillas 2 Manzanas sin semillas o piel 100 gramos de azúcar 1 Astilla de canela 200 mililitros de agua Preparación Se ponen todos los ingredientes en una...
by Nohora | Dec 11, 2014 | Desserts
Melado de Caña -Cane Molasses (English version below) Ingredientes 1 libra de panela o azúcar morena o azúcar muscovado o demerara 2 tazas de agua El jugo de ½ limón Preparación Poner la panela en una olla suficientemente grande con el agua. Cocer a fuego medio hasta...
