by Nohora | May 30, 2014 | Appetisers
Estas empanadas son recomendados por uno de mis amigos. Ellas pueden hacer un buen aperitivo o un gran almuerzo, al igual que muchos otros aperitivos colombianos. Empanadas Vallunas – Valle del Cauca’s Pasties (English versión below) Ingredientes 500...
by Nohora | May 21, 2014 | Appetisers
Esta es una receta que combina dos grandes ideas “Hambuerguesa y Arepa”. Muchas veces es posible encontrararlas en restaurantes de comida rapida. Hamburguesa con Arepa- Hamburger with Corn Cakes (English version below) Ingredientes para 8 a 10 hamburguesas...
by Nohora | May 7, 2014 | Appetisers
Bollo Limpio- White Hominy Rolls (English version below) Ingredientes para 8 a 10 bollos 500 gramos de maíz peto seco o 4 latas de maíz blanco (Pozole) 4 tazas de agua aproximadamente 1 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 3 cucharadas de mantequilla Hojas de maíz o...
by Nohora | May 2, 2014 | Appetisers
Estos Buñuelos de Plátano son dulces y deliciosos, ideales como aperitivo o como parte de una comida. Personalmente me gustan con salsa picante. Buñuelos de Plátano –Plantain’s Balls (English version below) Ingredientes 1 o 2 Plátanos maduros 1 cucharada de...
by Nohora | Mar 4, 2014 | Appetisers
Muy populares en el Reino Unido en “Shrove Tuesday” (también conocido como el Día de los crepes) es el día anterior al Miércoles de Ceniza, el primer día de la Cuaresma. Aunque en Colombia comemos crepes para cualquier ocasión, estos son prefectos para el...
by Nohora | Feb 20, 2014 | Appetisers
Hojuelas de Plátano Verde- Green Plantains Flakes (English version below) Ingredientes 2 Plátanos verdes 2 cucharadas de mantequilla o aceite vegetal 1 huevo Sal y pimiento la gusto Aceite para freir Preparación En una olla con suficiente agua, cocinar los plátanos...
