Batido de Fresas con Banano

by Nohora | Oct 19, 2014 | Drinks

Batido de Fresas con Banano or Strawbwerry and Banana Smoothie (English version below) Ingredientes: 250 gramos de fresas 2 bananos maduros 1 taza de agua hirviendo 1 1/2 taza de leche 1/4 de taza de crema de leche o nata Hielo picado 3 cucharadas de azúcar...

Pan Trenzado con Ajonjolí

by Nohora | Oct 13, 2014 | Panaderia

Pan Trenzado con Ajonjolí or Plaited Bread with Sesame Seeds (English version below) Ingredientes 250 gramos de harina de trigo para pan o strong white flour 200 mililitros de agua 50 gramos de mantequilla o 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal 50...

Mantequilla Casera

by Nohora | Oct 11, 2014 | Side Dishes

Mantequilla Casera (English version below) Ingredientes 500 mililitros (2 tazas) de crema de leche, doble crema o nata Sal y Especias (orégano, tomillo o albahaca secas) Opcional Preparación Batir la crema en una batidora eléctrica o procesador de alimentos a la...

Pastel de Berenjena y Plátano

by Nohora | Sep 29, 2014 | Main Dishes

Pastel de Berenjena y Plátano- Aubergine (Eggplant) and Plantain Pie (English version below Ingredientes 1 berenjena 1 plátano maduro 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla blanca finamente picada 1 ajo finamente picado 2 tomates grandes tajados en rodajes ½ taza...

Torta de Choclo (Mazorca)

by Nohora | Sep 19, 2014 | Appetisers

Torta de Choclo (Mazorca)- Corn Kernels Cake (English version below) Ingredientes 250 gramos de granos de mazorca (Pueden ser congeladas) 100 gramos de queso blanco campesino, mozzarella o tipo feta 100 gramos de harina de maíz amarilla o harina pre cocida para arepas...