by Nohora | Nov 23, 2014 | Desserts
Trufas de Chocolate -Chocolate Truffles (English version below) Ingredientes hacen 15 a 20 trufas 125 gramos de chocolate oscuro (70% de cacao) o utilizar botones de chocolate 1/2 taza de crema de leche o nata 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharada de azúcar en...
by Nohora | Nov 23, 2014 | Main Dishes
Pavo Asado – Roast Turkey (English version below) Esta receta requiere preparación anterior Ingredientes 1 pavo con menudencias 2 naranjas 2 cebollas blancas 1/2 botella de vino blanco o una cerveza rubia 500 gramos de mantequilla al clima 1 atado de hierbas...
by Nohora | Nov 14, 2014 | Appetisers
Estas croquetas son dulces y deliciosas, perfecta como entrada o como parte de otros platos. Croquetas de Zapallo (Calabaza) –Pumpkin’s Croquets (English version below) Ingredientes 250 gramos de Zapallo (Calabaza) 5 cucharadas de harina de maíz o harina para...
by Nohora | Nov 6, 2014 | Main Dishes
Carne Molida o Salsa Bolognese (English version below) Ingredientes 500 gramos de carne molida 2 cebollas blancas 2 dientes de ajo 500 gramos de tomates Tomillo, laurel, orégano, y albahaca seca o fresca 2 cucharadas de pasta de tomate Sal y pimienta al gusto. Y el...
by Nohora | Oct 24, 2014 | Drinks
Esta receta es de Caldas en la región de los Andes de Colombia. Una bebida que necesita un poco de preparación y por lo menos dos meses de fermentación, pero todo esto realmente vale la pena. Es dulce, sabrosa y el alcohol le da un buen toque al sabor afrutado....
