Fin de semana en Londres

by Nohora | Nov 11, 2013 | Blog

Fin de semana en Londres He estado muchas veces en Londres, pero debo decir que esta vez fue muy especial. Primero porque desde hace mucho tiempo he querido ir al teatro en “West End”. Un área muy popular en Londres donde se encuentran la mayoría de teatros y se...

Magdalenas

by Nohora | Oct 24, 2013 | Desserts

Magdalenas or Cupcakes (English version below) Ingredientes para 12 magdalenas 250 gramos de harina de trigo 50 gramos de mantequilla derretida 1 cucharada de polvo de hornear 2 huevos 150 mililitros de leche 100 gramos de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla...

Torta de Pan de Ayer

by Nohora | Oct 22, 2013 | Desserts

My mother use to cook this cake with all the bread we had left over in a week. And when it is mixed with spices and wine it makes a fantastic dessert. Torta de Pan de Ayer or Bread Cake (English version below) Ingredientes 3 tazas de miga de pan de ayer molido 100...

Mezcla Marinada- Torta de Navidad con Frutos Secos

by Nohora | Oct 19, 2013 | Desserts

Mezcla Marinada para Torta de Navidad con Frutos Secos (English versión below) Ingredientes 150 gramos de fruta deshidratada o cristalizada (naranja, limón y piña) 150 gramos de ciruelas pasas sin semilla 150 gramos de uvas pasas 150 gramos de ciruelas pasas 150...

Los frutos del esfuerzo

by Nohora | Oct 18, 2013 | Blog

(Foto tomada en Argentina. Chorizos Santarrosa)     Los frutos del esfuerzo     ¡Mi casa es tu casa!, es una expresión muy latina y aunque sea virtualmente todos son bienvenidos a My Colombian Cocina y siempre habrá un plato servido para el que...