by Nohora | Nov 21, 2013 | Desserts
This is a great sweet or dessert and very easy to make. Tropical fruits are always a good option. Dulce de Papaya or Papaya in Syrup (English version below) Ingredientes 1 papaya verde o semi -madura 100 gramos de azúcar o panela 1 astilla de canela 200 mililitros de...
by Nohora | Nov 21, 2013 | Blog
Cocinar no es tan difícil Lo difícil a veces es encontrar los ingredientes y el tiempo para poder disfrutar de todas las exquisiteces de nuestra comida tradicional. La vida me ha enseñado, que en muchos casos el tiempo te ayuda a encontrar la respuesta a estas dudas...
by Nohora | Nov 20, 2013 | Main Dishes
Cooking this recipe gives me such good memories about my travels to the Caribbean coast of Colombia, where every dish is a treat and every colour looks so intense. Pescado con Coco or Fish with Coconut(English version below) Ingredientes para 1 a 2 porciones 2...
by Nohora | Nov 15, 2013 | Desserts
Desamargado de limón y/o Lima or Debittering lime and / or lemon (English version below) Ingredientes 8 limones o 8 limas (opcional) 1 cucharadita de bicarbonato de soda 2 tazas de azúcar morena o panela 4 tazas de agua 1 astilla de canela Preparación Con el canto...
by Nohora | Nov 13, 2013 | Main Dishes
Pollo al Curry con Quinua Chicken Curry with Quinoa (English version below) Ingredientes para 2 o 4 porciones 2 pechugas de pollo cortado en trozos medianos 3 cucharadas de aceite vegetal 1 diente de ajo finamente picado 2 cebollas finamente picadas 2 tazas de agua 1...
