by Nohora | May 7, 2014 | Appetisers
Bollo Limpio- White Hominy Rolls (English version below) Ingredientes para 8 a 10 bollos 500 gramos de maíz peto seco o 4 latas de maíz blanco (Pozole) 4 tazas de agua aproximadamente 1 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 3 cucharadas de mantequilla Hojas de maíz o...
by Nohora | May 2, 2014 | Appetisers
Estos Buñuelos de Plátano son dulces y deliciosos, ideales como aperitivo o como parte de una comida. Personalmente me gustan con salsa picante. Buñuelos de Plátano –Plantain’s Balls (English version below) Ingredientes 1 o 2 Plátanos maduros 1 cucharada de...
by Nohora | Apr 16, 2014 | Blog
Día de reflexión Semana Santa para algunos es una época de descanso de las rutinas normales, para otros es un tiempo de vacaciones y para otros es el tiempo de reflexionar y comenzar una nueva etapa. Es así que cuando estuve impedida de usar mi página de Facebook por...
by Nohora | Apr 13, 2014 | Drinks
Esta bebida es muy tradicional y me encanta con Pandebonos y pandeyucas. Masato de Maíz Blanco – White Hominy Corn Drink (English version below) Ingredientes 250 gramos de maíz peto seco o una lata de maíz blanco (Pozole) 2 litros de Agua 1 libra de azúcar...
by Nohora | Apr 12, 2014 | Main Dishes
Este solía ser uno de los platos favoritos de mi familia para época de Semana Santa. Ahora he podido recrear esta receta gracias a mi familia. Pescado Salado Seco – Dried Salted Fish (English version below) Ingredientes 1 kilo de cualquier pescado blanco...
