by Nohora | Jul 2, 2014 | Main Dishes
Ensalada de Carne con Mango Biche y Chimichurri – Meat Salad with Green Mango and Chimichurri (English version below) Ingredientes 1 libra de falda (o matambre) de res 1 mango biche (verde) 1 taza de rúcula bien limpia 3 rábanos tajados 3 cucharadas de salsa de...
by Nohora | Jun 28, 2014 | Main Dishes
Chivito al Pan- Uruguay (English version below) Ingredientes para 4 porciones 1 libra de carne bife o de churrasco de lomo 8 lonjas de tocineta o panceta 4 lonjas de queso crema (mozzarella, Edam o para hamburguesas) Hojas de lechuga Rodajas de tomate 4 huevos...
by Nohora | Jun 27, 2014 | Drinks
Cóctel de PIMM’s – Bebida de verano Inglés (English version below) Pimm’s es una marca de tazas de frutas, pero también se puede considerar un licor. Fue producido por primera vez en 1823 por James Pimm y ha sido propiedad de Diageo desde 1997. Su...
by Nohora | Jun 23, 2014 | Appetisers
Sushi- Hoso Maki – Rolled Sushi (English version below) Ingredientes hacen 18 piezas de Shushi a 36 piezas de Hoso Maki 250 gramos arroz glutinoso o para sushi (Sushi Meshi o Shari) 1 litro de agua 4 cucharadas de vinagre de vino de arroz 1 cucharada de azúcar 1...
by Nohora | Jun 19, 2014 | Appetisers
Alokó – Costa de Marfil or Alokó – Ivory Coast (English version below) Ingredientes 1 o 2 plátanos maduros Tomate finamente picado Cebolla blanca finamente picada 1 lata de atún en agua Pimentón o chile picante finamente picado Preparación Pelar y tajar...
