Print

Colapiscis

Colapiscis

Other names are mosaic of colours or gelatina de colores. The combination of texture and colours has a really fun touch. This is special for the children and gives me so many good memories from my childhood.

Colapiscis or Mosaic of Colours (English version below)

Ingredientes

  • Gelatina de diferentes colores y sabores.
  • 1 sobre de gelatina sin sabor.
  • 1 taza de crema de leche o nata.
  • 2 cucharadas de azucar.
  • 1/4 de taza de agua hirviendo.

Preparacion

  1. Se preparan las gelatinas en individuales recipientes y en la mitad del agua recomendada en el paquete.
  2. Se refrigueran por lo menos por 4 horas y luego se cortan en cubos de mas o menos 1 centimetro.
  3. Se ponen trozos de la gelatina procurando mezclar los colores en un molde.
  4. Luego en otro recipiente se coloca la crema de leche, azucar y se revuelve muy bien.
  5. En un pocillo se diluye la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua hirviendo y se mezcla con la crema de leche.
  6. Se agraga la anterior mezcla al molde con las gelatinas.
  7. Se coloca el molde en la nevera para que cuaje por lo menos por 1 hora.


Mosaic of Colours (English version)

Ingredients

  • Jelly of different colors and flavors.
  • 1 envelope unflavored gelatin.
  • 1 cup double cream.
  • 2 tbsp of sugar.
  • 1/4 cup of hot boiled water.

Preparation

  1. Prepared the jellies in individual containers in a half of  the water recommended on the package.
  2. Refridgerate for at least 4 hours and then cut into cubes about 1 centimetre.
  3. Place them into a mold  trying to mix the colours.
  4. Then in another bowl place the double cream, sugar and stir well.
  5. Dilute the unflavored gelatin into 1/4 cup boiling water and after mix  with the cream mix.
  6. Add the above mixture into the mold with the jelly.
  7. Place the mold into the fridge for at least 1 hour.